八角 anise 全部分類

鹵

鹵

生抽,老抽╱紅燒醬油,甜醋,八角,花椒,姜,蔥,桂皮,小茴香,丁香,啤酒（可有可無）,三奈,肉蔻,冰糖

綜合評分 7.9

砂鍋炖羊肉

砂鍋

羊肉,水,鹽,辣椒,八角,花椒,姜,蔥,香菜,香油,白胡椒粉,醋

綜合評分 7.1

醬鴨腿

醬

鴨腿,老抽,生抽,糖,八角,蔥姜適量

綜合評分 8.7

香辣烤麩

辣

烤麩,香菇,木耳,蔥,姜,花椒,八角

綜合評分 9.1

五香黃豆花生米

五香

黃豆,花生米,鹽,糖,八角

綜合評分 7.5

芸豆燜土豆

燜

土豆,芸豆,蔥,姜,八角,鹽,醬油,雞精,油

綜合評分 8.6

紅燒牛肉

紅燒

牛腩,料酒,八角,桂皮,生薑,大蒜,丁香,花椒,幹辣椒,老抽,生抽,鹽,大蔥,白扣,幹山楂,黃豆醬,冰糖

綜合評分 8.1

無敵香辣土匪鴨

下飯菜

鴨子,啤酒,豆瓣醬,大蒜,生薑,幹辣椒,草果,八角,桂皮,花椒,幹山楂,冰糖,生抽,老抽

綜合評分 7.4

乾煸菜花

下飯菜

散花菜,五花肉,蔥,姜,小幹辣椒,料酒,八角,鹽,胡椒粉,生抽,白糖

綜合評分 9.9

泰國瑪莎曼咖哩massaman curry，CNN評選全世界最好吃的食物

東南亞

椰子油,咖哩醬（參考另一片食譜「瑪莎曼咖哩醬」）,椰奶,牛腩或羊腩,洋蔥,桂皮,八角,香葉,草果,椰糖,羅望子汁,魚露,土豆或番薯,烤化生

綜合評分 8.6